Grand classique du Sud-Ouest, le foie gras se déguste tout au long de l’année. Délicat et fondant sur toasts à l’apéritif ou lors de vos repas.
À déguster frais, sur des toasts ou du pain de campagne à l’apéritif, ou cuisiné pour un plat.
Foie gras de canard entier, sel, poivre, conservateur: nitrite de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium.
| Énergie | Matières grasses | Dont acides gras saturés | Glucides | Dont sucres | Protéines | Sel |
| 2000 kJ | 50,1 g | 22,9 g | 1,6 g | 0 g | 6,9 g | 0,41 g |
| 485 kcal |
C'est en France, à Castelnaudary que nous préparons ce cassoulet « tomaté » Toulousain selon une recette traditionnelle. Nous cuisinons les saucisses et les haricots origine France dans un bouillon dont la recette familiale est tenue secrète depuis 3 générations. C'est tout cela qui rend notre cassoulet délicieux et authentique !
Selon la recette traditionnelle, la Maison Rivière élabore un cassoulet généreux et gourmand, à l’image de la région et de ses habitants. Aux haricots fondants mijotés dans un bouillon de légumes frais sont ajoutés des manchons d'oie confits et la saucisse de Toulouse élaborée dans nos ateliers avec de la viande de porc origine France.
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